双椒炒绿豆芽

双椒炒绿豆芽
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作者:林乡

健康功效

绿豆芽:低蛋白质

食材用料

青红辣椒 五个
四克
大蒜碎 适量
葱末 少量

双椒炒绿豆芽的做法

  • 双椒炒绿豆芽的做法图解1

    1.绿豆芽买回用盐水泡十五分钟

  • 双椒炒绿豆芽的做法图解2

    2.青红辣椒洗净把辣椒籽掏出来

  • 双椒炒绿豆芽的做法图解3

    3.辣椒切丝,葱切末,大蒜切碎。

  • 双椒炒绿豆芽的做法图解4

    4.绿豆芽沥干水

  • 双椒炒绿豆芽的做法图解5

    5.热锅给油

  • 双椒炒绿豆芽的做法图解6

    6.给大蒜碎

  • 双椒炒绿豆芽的做法图解7

    7.接着给青红辣椒炒匀

  • 双椒炒绿豆芽的做法图解8

    8.给绿豆芽大火快速炒匀

  • 双椒炒绿豆芽的做法图解9

    9.加盐炒匀

  • 双椒炒绿豆芽的做法图解10

    10.加味精炒匀关火

  • 双椒炒绿豆芽的做法图解11

    11.装盘

  • 双椒炒绿豆芽的做法图解12

    12.撒入葱末上桌

小贴士

绿豆芽很嫩很脆的,不能氽水再炒,可买的绿豆芽都有化学成份,就要用盐水把化学成份泡出来。炒的时候也不能时间长了,要大火快炒,快速放入调料炒匀就可以起锅的。这样又脆又香。

本菜谱由林乡上传

双椒炒绿豆芽的家常做法

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