开胃小菜拉花萝卜

开胃小菜拉花萝卜
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作者:虫工

健康功效

白萝卜:化痰
醋:解毒

食材用料

白酒 50克
辣椒面 适量
适量

开胃小菜拉花萝卜的做法

  • 开胃小菜拉花萝卜的做法图解1

    1.白萝卜洗净,切蓑衣萝卜。

  • 开胃小菜拉花萝卜的做法图解2

    2.上面直切片,底部用筷子档住,不要切断。翻过来45度角切片。

  • 开胃小菜拉花萝卜的做法图解3

    3.切好的萝卜放碗中,加多一些的盐腌制。

  • 开胃小菜拉花萝卜的做法图解4

    4.用保鲜膜盖上腌4个小时

  • 开胃小菜拉花萝卜的做法图解5

    5.腌好的萝卜用凉开水冲洗一下,沥干水分。

  • 开胃小菜拉花萝卜的做法图解6

    6.准备干净碗加白糖和醋,酒搅匀。(这是搅匀后的照片,没有白糖溶解的过程,那步忘拍了)

  • 开胃小菜拉花萝卜的做法图解7

    7.倒入萝卜上,撒辣椒面即可

  • 开胃小菜拉花萝卜的做法图解8

    8.漂亮好吃的拉花萝卜就做好了

  • 开胃小菜拉花萝卜的做法图解9

    9.敬请品尝

小贴士

这个萝卜要切蓑衣萝卜,所以最好买稍细直一点的白萝卜。

本菜谱由虫工上传

开胃小菜拉花萝卜的家常做法

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