彩椒炒毛豆丁

彩椒炒毛豆丁
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健康功效

猪肉:消肿
毛豆:润燥

食材用料

红彩椒 25克
黄彩椒 25克
鸡精 适量
白胡椒粉 适量
六月香豆瓣酱 1/2勺

彩椒炒毛豆丁的做法

  • 彩椒炒毛豆丁的做法图解1

    1.毛豆剥去壳,洗净备用

  • 彩椒炒毛豆丁的做法图解2

    2.瘦肉洗净切丁,红黄彩椒去籽洗净切丁,姜蒜切沫

  • 彩椒炒毛豆丁的做法图解3

    3.锅里倒清水,加盐、油烧开,再把毛豆倒进掉水,毛豆变色,出锅晾水

  • 彩椒炒毛豆丁的做法图解4

    4.锅里倒入油,把肉丁倒进炒变色

  • 彩椒炒毛豆丁的做法图解5

    5.把肉丁放一旁,把姜蒜爆香,再加半勺豆瓣酱,把肉丁炒上色。

  • 彩椒炒毛豆丁的做法图解6

    6.再把毛豆,红黄椒倒进炒,加盐、糖、白胡椒粉炒均匀,后面再加鸡精、葱花炒均

  • 彩椒炒毛豆丁的做法图解7

    7.出锅,装盘

小贴士

加毛豆要快速炒均,时间炒太久彩椒大熟不好

本菜谱由小娟的生活-Go上传

彩椒炒毛豆丁的家常做法

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