彩椒炒鸡丁

彩椒炒鸡丁
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作者:记得33

食材用料

鸡胸肉 2块
红辣椒 半个
绿辣椒 半个
姜片 少许
玉米淀粉 少许
2小勺
耗油 少许

彩椒炒鸡丁的做法

  • 彩椒炒鸡丁的做法图解1

    1.准备好鸡胸肉,红绿辣椒

  • 彩椒炒鸡丁的做法图解2

    2.鸡胸肉切小块,红绿辣椒切小块

  • 彩椒炒鸡丁的做法图解3

    3.将鸡胸肉丁放入盆中,加入盐,料酒,玉米淀粉抓匀,腌制20分钟

  • 彩椒炒鸡丁的做法图解4

    4.锅里放入少许油,放入红绿辣椒

  • 彩椒炒鸡丁的做法图解5

    5.翻炒片刻,加入少许盐,翻炒均匀盛出

  • 彩椒炒鸡丁的做法图解6

    6.锅里放入少许油,放入姜片和鸡胸肉

  • 彩椒炒鸡丁的做法图解7

    7.鸡胸肉炒至发白,加入盐,料酒,耗油和少许水煮开

  • 彩椒炒鸡丁的做法图解8

    8.大火收汁,剩少许汤汁,放入红绿辣椒,翻炒均匀

  • 彩椒炒鸡丁的做法图解9

    9.盛出

小贴士

1.鸡胸肉不需要过水,直接切小块腌制
2.裹玉米淀粉的鸡胸肉,肉质更嫩
3.先炒彩椒,锅里会留点辣味

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彩椒炒鸡丁的家常做法

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