彩椒炒鸡丁

彩椒炒鸡丁
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作者:秀儿小厨

健康功效

青椒:抗癌防癌
红椒:温中

食材用料

鸡胸肉 适量
玉米粒 一个
老干妈辣油 适量
适量
鸡精 适量
花椒油 适量
大豆油 适量
生粉 适量
生抽 适量
绵白糖 适量

彩椒炒鸡丁的做法

  • 彩椒炒鸡丁的做法图解1

    1.将鸡胸肉切成丁放入料酒,生抽,生粉,鸡蛋清抓匀腌制十五分钟如下图。

  • 彩椒炒鸡丁的做法图解2

    2.准备蔬菜切丁如下图

  • 彩椒炒鸡丁的做法图解3

    3.热锅冷油下鸡丁翻炒至鸡丁变色,再加入老干妈辣油翻炒,接着放入蔬菜丁炒熟后放盐、花椒油、花椒油、蚝油、绵白糖、鸡精拌匀入味即可出锅,成品如下图!

小贴士

腌制后的鸡肉再炒的时候加入辣油会让鸡肉变得嫩滑,另外调味适量部分依个人口味酌量增加

本菜谱由秀儿小厨上传

彩椒炒鸡丁的家常做法

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