酸菜油梭子馅饼

酸菜油梭子馅饼
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作者:丫梨丶

食材用料

普通面粉 300克
油梭子 200克
适量
生抽 一小勺
鸡精 适量
十三香 适量
酸菜 200克
葱姜 适量

酸菜油梭子馅饼的做法

  • 酸菜油梭子馅饼的做法图解1

    1.用温水活好面团放置一边醒20分钟,期间十分钟揉一次。

  • 酸菜油梭子馅饼的做法图解2

    2.我买的是这种袋装的酸菜。

  • 酸菜油梭子馅饼的做法图解3

    3.把酸菜洗净切碎,水份挤干,备用。

  • 酸菜油梭子馅饼的做法图解4

    4.这是我自己做的油梭子。切的碎一点比较好。

  • 酸菜油梭子馅饼的做法图解5

    5.葱姜切碎。

  • 酸菜油梭子馅饼的做法图解6

    6.把酸菜馅和油梭子放在一大碗里。

  • 酸菜油梭子馅饼的做法图解7

    7.然后放切好的葱姜末。

  • 酸菜油梭子馅饼的做法图解8

    8.我用的是十三香,鸡精,生抽。

  • 酸菜油梭子馅饼的做法图解9

    9.把 鸡精,十三香,生抽,盐,食用油一起放进去,顺时针搅拌均匀即可。

  • 酸菜油梭子馅饼的做法图解10

    10.这是 搅拌好的馅。

  • 酸菜油梭子馅饼的做法图解11

    11.醒好的面团,揪成一个个的小剂子,我的是比包饺子的剂子大一点。

  • 酸菜油梭子馅饼的做法图解12

    12.擀成面皮。

  • 酸菜油梭子馅饼的做法图解13

    13.把馅放置中间。

  • 酸菜油梭子馅饼的做法图解14

    14.像包包子一样捏住。

  • 酸菜油梭子馅饼的做法图解15

    15.然后把包好的都倒扣在面板上,依次擀好饼。

  • 酸菜油梭子馅饼的做法图解16

    16.平底锅放少许食用油,把饼放进锅里。

  • 酸菜油梭子馅饼的做法图解17

    17.注意要小火,勤翻动,烙至两面金黄色,馅饼都凸起来就熟啦。

  • 酸菜油梭子馅饼的做法图解18

    18.成品图。

  • 酸菜油梭子馅饼的做法图解19

    19.来张近照,看看是不是皮薄馅大呀,有食欲吗?小厨娘们快动起来吧!

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酸菜油梭子馅饼的家常做法

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