家炖大头宝鱼

家炖大头宝鱼
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作者:唵觉者

健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

大头宝鱼 500克
5克
老抽 5克
大豆油 100克
陈醋 10克
白酒 10克
干红辣椒 5克

家炖大头宝鱼的做法

  • 家炖大头宝鱼的做法图解1

    1.清水洗净大头宝鱼

  • 家炖大头宝鱼的做法图解2

    2.大头宝鱼清洗干净沥干多余水份备用

  • 家炖大头宝鱼的做法图解3

    3.准备食材

  • 家炖大头宝鱼的做法图解4

    4.热锅下油

  • 家炖大头宝鱼的做法图解5

    5.油锅6成热下鱼,

  • 家炖大头宝鱼的做法图解6

    6.把提前调好的汁入锅,盖好盖子闷2分钟,这样鱼吃起来没有腥味,轻轻晃下锅防止粘锅,再添适量清水刚好末过大头宝鱼即可,放葱10克,姜5克,蒜10克,大料3颗,干红辣椒5克,盐5克,中火将鱼烧熟,

  • 家炖大头宝鱼的做法图解7

    7.最后大火收汁,出锅撒香菜,家里没有就没有放,一道美味可口,色香味俱全的大头宝鱼就展现在大家面前了。

小贴士

做鱼放白酒去腥!味道鲜美!

本菜谱由唵觉者上传

家炖大头宝鱼的家常做法

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