青笋肉片的做法

• 1.准备好食材:青笋，猪肉，姜，蒜

• 2.青笋切片，放一些盐腌制一会儿，方便入味，猪肉切片，用腚粉勾芡，姜，蒜切末，花椒备好

• 3.锅里放入适量的调和油，放入肉片翻炒利索

• 4.加入豆瓣酱增色，姜末，蒜末，花椒倒入一同炒香

• 5.最后倒入青笋大火翻炒两分钟加入适量的鸡精就可以出锅啦

• 6.装盘，吃饭了。