凉拌豆腐干

凉拌豆腐干
130384浏览 / 340收藏

健康功效

青椒:养肝
红椒:温中
香菜:养肝

食材用料

适量
生抽 两至三匙
南徳调味料 少许、可无
姜蒜末 少许
鸡精 一匙
油辣子 适量
花椒油 少许
十三香 少许、可无

凉拌豆腐干的做法

  • 凉拌豆腐干的做法图解1

    1.准备好食材

  • 凉拌豆腐干的做法图解2

    2.豆腐干放入锅中,加适量清水没过为止,煮开后关火捞出凉后备用

  • 凉拌豆腐干的做法图解3

    3.葱姜蒜切末,香菜切段,青、红椒各切丝后盛入容器备用

  • 凉拌豆腐干的做法图解4

    4.豆腐干凉后切成丝

  • 凉拌豆腐干的做法图解5

    5.将切好的豆腐干放入备好的调料容器内准备凉拌

  • 凉拌豆腐干的做法图解6

    6.加入盐(可不加)、鸡精、生抽、白糖、香醋、花椒油、油辣子、十三香、南徳调味料搅拌均匀后装盘

  • 凉拌豆腐干的做法图解7

    7.装盘

  • 凉拌豆腐干的做法图解8

    8.自家做的油辣子特写

小贴士

1、豆腐干过水之后让其自然凉、不需要过凉水!
2、个人凉拌菜生抽量放的稍微多点、因人而异!
3、凉拌菜一定要放少许白糖、提味、提鲜更爽口!
4、如果生抽放的多,千万不再加盐否则会太咸!
5、图中油辣子为自家做的、喜欢的后期可以问我制作方法!

本菜谱由喜洋洋宝宝上传

凉拌豆腐干的家常做法

全部
回到顶部