凉拌紫菜豆腐干的做法

• 1.成品图

• 2.准备食材，豆腐干，紫甘蓝，胡萝卜

• 3.把豆腐干洗净在锅里稍焯一下水捞出，

• 4.把紫甘蓝洗净，在切成细丝备用，豆腐干切丝，胡萝卜切丝，蒜做成蒜泥，葱切葱花

• 5.把切好的紫菜丝，胡萝卜，豆腐干丝一起装在一个小盆里，里面放盐，鸡精，蒜泥，在放香醋【我用的是泡糖醋蒜的那个汁水，味道酸酸甜甜的，而且很香，所以就不用放糖了，没有就可以直接放醋】

• 6.在放上红酱油【凉拌紫菜最好的是放上一点生抽，颜色好看也就不那么浓，因我家今天没有生抽了】

• 7.在放上半小勺花椒油

• 8.一起拌均匀

• 9.在放上辣椒油三小勺拌均匀

• 10.最后放上葱花拌均匀即可

• 11.在装盘就可以上桌了