花卷

花卷
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健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

花卷的做法

  • 花卷的做法图解1

    1.先准备材料

  • 花卷的做法图解2

    2.把面粉,水,酵母,糖,倒盆里,和成光滑的面团,盖保鲜膜发酵

  • 花卷的做法图解3

    3.发酵至原来的2倍大,手指戳个洞,不反弹,就发酵成功了

  • 花卷的做法图解4

    4.发酵好的面团,拿出来再揉几分钟,排气后,擀成长方形的面片

  • 花卷的做法图解5

    5.在面片是均匀的刷一层油,胡椒粉,洒一点盐,我用刷子刷均匀了

  • 花卷的做法图解6

    6.再洒上葱花

  • 花卷的做法图解7

    7.卷起来

  • 花卷的做法图解8

    8.从中间切开,均匀切断

  • 花卷的做法图解9

    9.相邻的2个叠在一起

  • 花卷的做法图解10

    10.用筷子从中间压一下

  • 花卷的做法图解11

    11.反过来借着筷子卷起来,抽出筷子

  • 花卷的做法图解12

    12.同上,依次全部卷好

  • 花卷的做法图解13

    13.蒸笼上垫上油纸,放花卷,再发酵半个小时,冷水上锅开始蒸,20分钟,焖5分钟,再开锅盖

  • 花卷的做法图解14

    14.出锅喽

  • 花卷的做法图解15

    15.来个美照

小贴士

加点白砂糖,发酵快,我没有用温水和面,我觉得现在天这么热,不需要。天冷用温水和面

花卷的家常做法

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