荞麦蛋糕

荞麦蛋糕
65042浏览 / 143收藏
作者:Marceline

健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

荞麦面粉 100g
玉米油 25g

荞麦蛋糕的做法

  • 荞麦蛋糕的做法图解1

    1.三个鸡蛋里倒入全部的糖。准备好荞麦面粉。

  • 荞麦蛋糕的做法图解2

    2.鸡蛋盆坐在热水锅里,用打蛋器搅拌。越打蛋液越浓稠。

  • 荞麦蛋糕的做法图解3

    3.打到提起打蛋器时,蛋液糊糊流下时能堆起清晰的花纹,数秒不消失。

  • 荞麦蛋糕的做法图解4

    4.倒入玉米油,并且分次筛入荞麦面粉。每次筛入部分荞麦面粉后,搅拌均匀再筛小部分。分3-5次筛入。从底部翻拌均匀,不能画圈搅拌。

  • 荞麦蛋糕的做法图解5

    5.搅拌均匀后的样子。

  • 荞麦蛋糕的做法图解6

    6.模具内刷一层玉米油。

  • 荞麦蛋糕的做法图解7

    7.倒入蛋糕糊,在台面上震两下,震出大气泡。烤箱上下管180度预热。

  • 荞麦蛋糕的做法图解8

    8.模具放入烤箱倒数第二层。烤20分钟。

  • 荞麦蛋糕的做法图解9

    9.烤好了。拿出后倒放在晾网上。

  • 荞麦蛋糕的做法图解10

    10.放凉后,震两下模具,蛋糕就自己出来了。模具上稍稍粘了些,因为我倒入蛋糕糊的时候从中间倒下去的,油就被推到了两边。下次就分散着倒蛋糕糊。

  • 荞麦蛋糕的做法图解11

    11.荞麦蛋糕。

  • 荞麦蛋糕的做法图解12

    12.切开后的近照。

本菜谱由Marceline上传

荞麦蛋糕的家常做法

全部
回到顶部