荞麦蛋白糕的做法

• 1.准备食材:蛋白，荞麦蛋糕粉，绵白糖，橄榄油，牛奶和柠檬汁

• 2.把牛奶，橄榄油倒入搅拌均匀过筛荞麦蛋糕粉用刮刀翻拌均匀

• 3.蛋白倒入少许柠檬汁

• 4.用电动打蛋器打发大泡泡状分3次放入绵白糖

• 5.打发有清晰纹路蛋抽有直竖尖角即可

• 6.少许蛋白放入荞麦蛋糕糊中翻拌均匀

• 7.到回少许蛋白中继续翻拌均匀

• 8.然后倒入8寸活底模具中振动气泡抹平表面

• 9.送入提前预热150度烤箱上下火烤50分钟即可出炉

• 10.出炉振下里面热气

• 11.倒扣放凉

• 12.等待脱模成功