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蜂蜜百香果戚风蛋糕
健康功效
百香果:低蛋白质
鸡蛋:润燥
蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解1]()
1.百香果洗干净切开
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解2]()
2.取35g果肉放料理机里搅打一下
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解3]()
3.分离蛋黄和蛋白
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解4]()
4.蛋黄里加入20g糖
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解5]()
5.混匀
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解6]()
6.加入油
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解7]()
7.混匀
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解8]()
8.再加入百香果和蜂蜜
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解9]()
9.混匀
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解10]()
10.加入面粉
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解11]()
11.过筛
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解12]()
12.混匀放一旁备用
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解13]()
13.蛋白加几滴柠檬汁或白醋
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解14]()
14.打至粗泡
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解15]()
15.加三分之一糖
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解16]()
16.打至有纹路
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解17]()
17.加第二次糖
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解18]()
18.打至蛋白细腻纹路不会立刻消失
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解19]()
19.加入剩下的糖
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解20]()
20.打至打蛋器有弯钩就可以了
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解21]()
21.取三分之一的蛋白到蛋黄糊里
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解22]()
22.混匀
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解23]()
23.再加三分之一蛋白到蛋黄糊中
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解24]()
24.拌匀
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解25]()
25.拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白里
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解26]()
26.拌匀
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解27]()
27.倒入模具，轻震几下
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解28]()
28.烤箱上下火160℃50分钟
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解29]()
29.出炉倒扣晾凉
![蜂蜜百香果戚风蛋糕的做法图解30]()
30.脱模切块
小贴士
1.百香果选用皮皱皱的会更香甜；
2.百香果籽是可以食用的，按照个人喜好，可过滤也可保留；
3.蛋白蛋黄糊混合的时候，混第一个三分之一的时候，随意混合，混第二个三分之一要用刮刀切拌或翻拌，最后一部*r/>4.出炉后要倒扣，避免回缩；
5.这款蛋糕可直接食用，也可按照喜好搭配果酱之类的，都很不错哦～
蜂蜜百香果戚风蛋糕的家常做法
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