缤纷豆沙酥

缤纷豆沙酥
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作者:长风万里

食材用料

玉米油 70克
热水 60克
低筋面粉 120克
玉米油 60克
豆沙馅 360克

缤纷豆沙酥的做法

  • 缤纷豆沙酥的做法图解1

    1.150克面粉,70克玉米油,热水60克,白糖25克混合成水油面团,要揉到可以拉出膜的状态最好。

  • 缤纷豆沙酥的做法图解2

    2.包上保鲜膜放冰箱冷藏饧半小时

  • 缤纷豆沙酥的做法图解3

    3.低筋面粉加入玉米油混合成油酥面团

  • 缤纷豆沙酥的做法图解4

    4.分成三份

  • 缤纷豆沙酥的做法图解5

    5.其中两份分别加入红曲粉和抹茶粉揉均匀。

  • 缤纷豆沙酥的做法图解6

    6.每个颜色分成三份

  • 缤纷豆沙酥的做法图解7

    7.水油面团分成九份,取一份揉圆按扁

  • 缤纷豆沙酥的做法图解8

    8.放上油酥面团

  • 缤纷豆沙酥的做法图解9

    9.用虎口捏住包好盖上保鲜膜

  • 缤纷豆沙酥的做法图解10

    10.全部包好

  • 缤纷豆沙酥的做法图解11

    11.取一面团揉圆按扁擀成长条形

  • 缤纷豆沙酥的做法图解12

    12.从上至下卷起来

  • 缤纷豆沙酥的做法图解13

    13.盖保鲜膜饧十分钟

  • 缤纷豆沙酥的做法图解14

    14.取一面卷,收口朝上擀成长条形

  • 缤纷豆沙酥的做法图解15

    15.从上至下卷起来

  • 缤纷豆沙酥的做法图解16

    16.盖保鲜膜饧十分钟

  • 缤纷豆沙酥的做法图解17

    17.取一面卷,从中间切成两段

  • 缤纷豆沙酥的做法图解18

    18.取一段切面贴着硅胶垫按扁

  • 缤纷豆沙酥的做法图解19

    19.擀成中间厚周围薄的圆片

  • 缤纷豆沙酥的做法图解20

    20.放上豆沙馅

  • 缤纷豆沙酥的做法图解21

    21.包起来

  • 缤纷豆沙酥的做法图解22

    22.放入烤盘

  • 缤纷豆沙酥的做法图解23

    23.烤箱预热175度半个小时即可。

  • 缤纷豆沙酥的做法图解24

    24.如果喜欢刷蛋液可以在原色上面刷蛋液洒黑芝麻,不过我不喜欢,就喜欢颜色淡淡小清新的感觉,就这样好了。

本菜谱由长风万里上传

缤纷豆沙酥的家常做法

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