凉拌皮蛋豆腐

凉拌皮蛋豆腐
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作者:丽军81

凉拌皮蛋豆腐的做法

  • 凉拌皮蛋豆腐的做法图解1

    1.准备材料

  • 凉拌皮蛋豆腐的做法图解2

    2.皮蛋剥壳备好

  • 凉拌皮蛋豆腐的做法图解3

    3.嫩豆腐

  • 凉拌皮蛋豆腐的做法图解4

    4.把皮蛋竖起来,用缝衣服的线洗干净来把皮蛋分开来,切十字分为4块,大小随自己切

  • 凉拌皮蛋豆腐的做法图解5

    5.两个皮蛋都切好,摆盘好,撒上大蒜,

  • 凉拌皮蛋豆腐的做法图解6

    6.葱撒少许,酱油加入适量

  • 凉拌皮蛋豆腐的做法图解7

    7.辣椒装饰好!一盘冷菜就好了

小贴士

用线切皮蛋不至于很粘,而且分离清楚,刀子切很容易粘住刀子!
选择购买豆腐的时候买越嫩的越好,比较细腻!
凉菜都要加入大蒜来去去味!

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凉拌皮蛋豆腐的家常做法

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