??央视之猪肉的做法

• 1.猪肉切片用适量淀粉 料酒 盐 酱油 耗油 顺时针搅拌均匀腌制十分钟 姜蒜葱切碎 辣椒切段 备用

• 2.干茶树菇温水泡两个小时后用清水洗三遍撕开捏干备用如下图

• 3.锅烧热到油

• 4.油热放入姜蒜花椒辣椒爆香

• 5.爆香后放入处理好的茶树菇

• 6.爆香的茶树菇盛出备用

• 7.锅里再次放油烧热

• 8.油烧热放肉和红椒翻炒

• 9.翻炒制肉微微变色加入黄豆酱

• 10.翻炒到肉上色加香葱翻炒

• 11.在加入爆香后的茶树菇翻炒片刻

• 12.到适量水加盖焖煮五六分钟

• 13.五六分钟后揭盖放盐调味就可以了

• 14.成品图