1.准备面粉,酵母!糖精!用热水将糖精化开!酵母直接放在面粉里就可以了,方便!待糖精化开加入一点凉水!慢慢搅拌到面粉里面!将面粉和成光滑的面团。
2.发酵至面粉的两倍大。
3.案板上撒点面粉!揉至光滑。
4.分成小剂子,擀成光滑的面饼!待油热后下锅炸。(油稍微冒烟就证明可以了,太热的话,容易炸糊)
5.炸熟就可以出锅。
没有糖精可以用白糖代替,如果喜欢颜色深的话!还可以加一点红糖!不过必须都要化成水!里面还可以加一些猪油,或者植物油,但必须是热油!这样炸出来比较脆!我比较喜欢柔软一点的就没加。
面条的做法大全
共33道菜
夏天要爽口开胃,要营养全面
共11道菜
凉面的做法大全
共9道菜
吃过的每一碗面,都是浓浓淡淡的乡愁
共18道菜
糖醋排骨的做法-精选集
共2道菜