猪肉炒西芹

猪肉炒西芹
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健康功效

猪肉:滋阴
芹菜:平肝
酱油:补血、护齿、保护骨骼

猪肉炒西芹的做法

  • 猪肉炒西芹的做法图解1

    1.芹菜一大根。

  • 猪肉炒西芹的做法图解2

    2.切好,撒适量的盐腌一小会,不要太多盐,适量就好,因为等下不用再用水洗

  • 猪肉炒西芹的做法图解3

    3.出水。

  • 猪肉炒西芹的做法图解4

    4.捞起沥一下装盘备用,不用刻意抓水,否则就软了

  • 猪肉炒西芹的做法图解5

    5.准备好

  • 猪肉炒西芹的做法图解6

    6.猪肉切好。

  • 猪肉炒西芹的做法图解7

    7.下油,小火爆香蒜米辣椒,不用放盐

  • 猪肉炒西芹的做法图解8

    8.先倒入芹菜炒一两下,然后加一小勺豆瓣酱再翻炒几下(不用加盐)

  • 猪肉炒西芹的做法图解9

    9.装盘备用。

  • 猪肉炒西芹的做法图解10

    10.下油炒猪肉,加入适量的盐,蚝油,酱油。 事后滴几滴米酒,这种肥瘦相间的猪肉加点酒炒很香很香。

  • 猪肉炒西芹的做法图解11

    11.再倒入芹菜,炒几下。

  • 猪肉炒西芹的做法图解12

    12.开吃。

小贴士

1.平时我们吃到的芹菜梗都是脆脆的,但是好像都什么味道,用盐稍微腌适当时间,会更脆更入味。 2,因为已经腌过,所以炒芹菜的过程不需要再加盐,喜欢清淡的可以不用豆瓣酱。 3.整淡菜所需要的时间不用太长,短时间的快炒。




程中不需要再加盐了,

猪肉炒西芹的家常做法

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