回锅牛肉

回锅牛肉
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健康功效

白糖:低蛋白质

回锅牛肉的做法

  • 回锅牛肉的做法图解1

    1.把洋葱去皮洗净,青红椒洗干净,卤牛肉准备三百克

  • 回锅牛肉的做法图解2

    2.把牛肉在菜板上切均匀薄片

  • 回锅牛肉的做法图解3

    3.切好的牛肉装碗备用

  • 回锅牛肉的做法图解4

    4.把青红椒去瓤去籽

  • 回锅牛肉的做法图解5

    5.青红椒和洋葱切成片状

  • 回锅牛肉的做法图解6

    6.再准备姜少许,蒜瓣两粒,洗干净

  • 回锅牛肉的做法图解7

    7.姜切末,蒜瓣切片

  • 回锅牛肉的做法图解8

    8.把锅洗净放炉子上,加少许大豆油

  • 回锅牛肉的做法图解9

    9.把蒜片和姜末下锅,小火煸出香味

  • 回锅牛肉的做法图解10

    10.牛肉下锅,加两克老抽为牛肉上色

  • 回锅牛肉的做法图解11

    11.再加黑胡白糖少许

  • 回锅牛肉的做法图解12

    12.加五克耗油,改中火把牛肉炒两分钟

  • 回锅牛肉的做法图解13

    13.把炒好的牛肉出锅,装碗备用

  • 回锅牛肉的做法图解14

    14.再次把锅洗净,加大豆油少许,小火把油烧热

  • 回锅牛肉的做法图解15

    15.把青红椒洋葱片一起下锅,中火炒制一分钟

  • 回锅牛肉的做法图解16

    16.加少许的盐,够青红椒.洋葱的咸味即可,再翻炒一分钟左右就熟了

  • 回锅牛肉的做法图解17

    17.接着把炒好的牛肉下锅和配料炒均匀

  • 回锅牛肉的做法图解18

    18.最后加少许味精,炒均出锅装盘

  • 回锅牛肉的做法图解19

    19.成品菜

小贴士

炒回锅牛肉放耗油,是为了更好的把味道裹在菜上,这样吃起来更有味些

回锅牛肉的家常做法

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