丝瓜酿肉

丝瓜酿肉
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作者:复活草

健康功效

丝瓜:解毒

食材用料

鸡脯肉 适量
适量
生轴 适量

丝瓜酿肉的做法

  • 丝瓜酿肉的做法图解1

    1.将丝瓜切成等长的段,约4公分。

  • 丝瓜酿肉的做法图解2

    2.用小勺将瓜釀部分挖空待用。

  • 丝瓜酿肉的做法图解3

    3.鸡脯肉剁碎,加料酒、盐拌匀渍片刻。

  • 丝瓜酿肉的做法图解4

    4.加入适量生抽、淀粉拌匀。

  • 丝瓜酿肉的做法图解5

    5.将鸡脯肉酿肉丝瓜中。

  • 丝瓜酿肉的做法图解6

    6.酿好肉的上面放上一颗枸杞。

  • 丝瓜酿肉的做法图解7

    7.锅中水烧开上汽时,菜盘入锅蒸十分钟。

  • 丝瓜酿肉的做法图解8

    8.取一小碗,加适量生抽、盐、淀粉调成汁。

  • 丝瓜酿肉的做法图解9

    9.将蒸好的菜盘取出。

  • 丝瓜酿肉的做法图解10

    10.用干净的锅加热调好的酱汁,成芡汁。

  • 丝瓜酿肉的做法图解11

    11.均匀地淋在丝瓜上即可。

小贴士

丝瓜上锅蒸时不可蒸得时间过长,否则丝瓜会软塌,口感也不好。

本菜谱由复活草上传

丝瓜酿肉的家常做法

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