肉渣空心菜

肉渣空心菜
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作者:欣欣香印

健康功效

空心菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

肥肉 一小块
一勺
鸡粉 适量
青红椒 各一点

肉渣空心菜的做法

  • 肉渣空心菜的做法图解1

    1.首先热锅烧开水加点盐把空心菜焯下后入冷水浸泡沥干备用,

  • 肉渣空心菜的做法图解2

    2.肉切薄薄的片最好带点瘦肉的一点点就好青红椒切丝,生姜切粒

  • 肉渣空心菜的做法图解3

    3.先把锅烧热倒油,然后放入肉片炸至金黄色,此时应该能闻到肉渣的香味了

  • 肉渣空心菜的做法图解4

    4.接着大火开炒按顺序放入青红椒和焯水后的空心菜,翻炒几下加调味料即可

小贴士

空心菜可以用手对半撕开,使其更入味,焯好后的空心菜颜色更嫩绿些,节短炒制的时间口感不输给原先的

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肉渣空心菜的家常做法

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