白菜芹菜猪肉饺子的做法

• 1.水中加少许盐将面和成面团，静置30分钟。

• 2.猪肉加葱姜剁馅

• 3.剁好的馅放盆中加少量水搅拌上劲，加花椒粉，五香粉，盐，鸡精，香油，玉米油搅拌均匀。

• 4.白菜剁碎攥干水分加入肉馅里搅拌均匀

• 5.芹菜剁碎攥干水分加入，搅拌均匀。

• 6.面揉匀揪大小均匀的剂子，擀饺子皮。

• 7.取一饺子皮放适量馅

• 8.一面折向一面中间捏紧

• 9.两手折褶向中间挤紧

• 10.压紧边

• 11.逐个包好

• 12.锅中烧开水下饺子煮制

• 13.中间要加三次半碗凉水，即熟了。

• 14.装盘