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红椒烧茄子
健康功效
圆茄子:活血化瘀
青椒:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
红椒烧茄子的做法
![红椒烧茄子的做法图解1]()
1.准备茄子 青红椒
![红椒烧茄子的做法图解2]()
2.茄子去皮切块
![红椒烧茄子的做法图解3]()
3.青红椒切块，葱姜切沫
![红椒烧茄子的做法图解4]()
4.调料汁:2勺生抽 ，一勺蚝油 ，一勺淀粉， 3克白糖 ，3克鸡粉 ，5克盐，2勺清水搅拌均匀
![红椒烧茄子的做法图解5]()
5.锅中倒入适量油烧热，把茄子炸至金黄，捞出控油
![红椒烧茄子的做法图解6]()
6.锅中留少许底油，放葱花爆香
![红椒烧茄子的做法图解7]()
7.放青红椒番炒均匀
![红椒烧茄子的做法图解8]()
8.在放炸好的茄子，加入料汁和蒜沫番炒均匀，让每块茄子上都沾满料汁
![红椒烧茄子的做法图解9]()
9.出锅装盘
小贴士
茄子根据个人喜好去不去皮随意
红椒烧茄子的家常做法
（全部）
