红烧茄子

红烧茄子
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健康功效

茄子:清热
白糖:低蛋白质

红烧茄子的做法

  • 红烧茄子的做法图解1

    1.茄子去蒂切成条

  • 红烧茄子的做法图解2

    2.放入盐水中浸泡5分钟

  • 红烧茄子的做法图解3

    3.准备一勺香菇牛肉酱,干辣椒切碎。

  • 红烧茄子的做法图解4

    4.烧半锅开水。

  • 红烧茄子的做法图解5

    5.放入茄子加上少许醋。

  • 红烧茄子的做法图解6

    6.茄子焯熟捞出控干水分。

  • 红烧茄子的做法图解7

    7.水淀粉做好

  • 红烧茄子的做法图解8

    8.坐锅烧油放入牛肉酱炒香。

  • 红烧茄子的做法图解9

    9.放入茄子炒30秒。

  • 红烧茄子的做法图解10

    10.放入干辣椒煸炒均匀

  • 红烧茄子的做法图解11

    11.放入盐,白糖,生抽,蚝油,翻炒均匀。

  • 红烧茄子的做法图解12

    12.再用水淀粉勾芡。

  • 红烧茄子的做法图解13

    13.翻炒均匀即可出锅盛盘。

  • 红烧茄子的做法图解14

    14.成品图。

小贴士

茄子焯水呢是为了更加方便煸炒,更加入味,然后起到少油的作用。

本菜谱由在幸福的路上上传

红烧茄子的家常做法

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