椒盐小花卷的做法

• 1.面粉加酵母放在一个盆中，准备温水

• 2.面粉里加个鸡蛋，半勺油，温水一点一点倒入面粉，另一只手拿筷子一边搅拌成絮状

• 3.再用手揉匀，盖湿布，温暖处发酵到二倍大

• 4.发起来了

• 5.排气，擀成长条状，上面抹一层油，撒十三香，盐

• 6.卷起来，从中间切断

• 7.并列放好

• 8.用刀平均切开

• 9.取两个上下放一起，用筷子在中间按一下，不要按断

• 10.筷子取出，底部互相连接

• 11.全部整理好形状，放在锅中发酵20分钟，大火烧开后，再继续蒸15分钟，关火，再闷3分钟，开盖

• 12.成品图