凉拌苏叶的做法

• 1.新鲜苏叶洗干净

• 2.锅内放水烧开，苏叶焯水，这季节苏叶有点老煮多一会

• 3.蒜沫，辣椒碎，香菜沫准备好

• 4.烧一点开水把辣椒粉烫一下，滚开的时候到上搅匀

• 5.搅匀放一边凉透

• 6.煮好的苏叶用凉水泡半小时

• 7.把香菜，蒜，红辣椒，精盐，白糖，味精，都放入辣椒内拌匀
  

• 8.成辣椒酱了，很美味了

• 9.泡好的苏叶水攥干净，叶子一片一片分开

• 10.把辣椒酱倒在苏叶上

• 11.拌均匀，腌制半小时即可食用

• 12.OK，成品图