梅菜干爆炒五花肉

梅菜干爆炒五花肉
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作者:bluegirl_

健康功效

五花肉:滋阴
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

梅干菜 50g
适量
红辣椒 适量

梅菜干爆炒五花肉的做法

  • 梅菜干爆炒五花肉的做法图解1

    1.将梅干菜提前浸泡一小时左右, 然后多洗几遍,把水拧干。

  • 梅菜干爆炒五花肉的做法图解2

    2. 锅里放水烧开,把五花肉丢进去,转中小火煮20分钟左右。

  • 梅菜干爆炒五花肉的做法图解3

    3.煮好的五花肉切成薄片,红辣椒切成小块。

  • 梅菜干爆炒五花肉的做法图解4

    4.锅里放油烧开,放入切好的五花肉,开中小火,煎至两面金黄,再加一小勺豆瓣酱调色。

  • 梅菜干爆炒五花肉的做法图解5

    5.把煎好的五花肉拨至一边,把红辣椒和梅干菜放入锅内爆炒出香味,再同五花肉一起拌炒,这样五花肉就能充分吸收梅干菜的香味了。

  • 梅菜干爆炒五花肉的做法图解6

    6.最后再加入一点点盐翻炒一下即可起锅了。一盆又香又下饭的梅干菜炒五花肉就做好了

小贴士

梅干菜要拿来提前浸泡一个小时,这样吃起来才不会太干,嚼不动。

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梅菜干爆炒五花肉的家常做法

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