香芹豆干炒肉丝

香芹豆干炒肉丝
86134浏览 / 572收藏
作者:洋宝妈咪

香芹豆干炒肉丝的做法

  • 香芹豆干炒肉丝的做法图解1

    1.如图豆干切丝,香芹切段,香芹叶子分开备用;

  • 香芹豆干炒肉丝的做法图解2

    2.瘦肉切丝放入淀粉,少许白胡椒粉腌制备用;

  • 香芹豆干炒肉丝的做法图解3

    3.生姜,大蒜,辣椒如图切好备用;

  • 香芹豆干炒肉丝的做法图解4

    4.起油锅烧至7层热关火让油凉30秒,再开火倒入肉丝,肉划散稍微变色立刻捞出留油(不用炒熟透,不然就老了)

  • 香芹豆干炒肉丝的做法图解5

    5.锅内余油烧热倒入生姜大蒜辣椒炒香;

  • 香芹豆干炒肉丝的做法图解6

    6.再倒入香干香芹段翻炒断生;

  • 香芹豆干炒肉丝的做法图解7

    7.再倒入肉丝,香芹叶,生抽,少许白糖,盐,鸡精;(我喜欢颠翻一下锅,锅里会出点火,香味一下就上来了)

  • 香芹豆干炒肉丝的做法图解8

    8.翻炒一下就可以出锅了!

  • 香芹豆干炒肉丝的做法图解9

    9.成品!

小贴士

要想肉丝不粘到锅上一定得热锅凉油!肉丝划散立刻捞出才会嫩!

本菜谱由洋宝妈咪上传

香芹豆干炒肉丝的家常做法

全部
回到顶部