红烧鲈鱼

红烧鲈鱼
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作者:感恩

健康功效

鲈鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼

红烧鲈鱼的做法

  • 红烧鲈鱼的做法图解1

    1.把鲈鱼洗净,去掉鱼鳞、内脏、鱼鳍、鱼头。

  • 红烧鲈鱼的做法图解2

    2.鱼打上滑刀,用料酒和盐腌制一下。

  • 红烧鲈鱼的做法图解3

    3.用面粉蘸满鱼身,放不粘锅内,倒适量油,煎至两面金黄。

  • 红烧鲈鱼的做法图解4

    4.另坐锅开火,倒适量油,放适量花椒和干红辣椒炸香,放入葱姜蒜块,然后把鱼放入,倒适量醋和酱油,让鱼进味后,加适量水,烧开后,放适量盐和糖。把汤烧至浓稠,快干没干时关火。

  • 红烧鲈鱼的做法图解5

    5.盛入盘子,撒上点香葱,美味的鲈鱼烧好了。

小贴士

葱姜蒜多放点好吃。

本菜谱由感恩上传

红烧鲈鱼的家常做法

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