酱爆墨鱼仔

酱爆墨鱼仔
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作者:复活草

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

墨鱼仔 15个
青红椒 各1个
生抽 适量
适量

酱爆墨鱼仔的做法

  • 酱爆墨鱼仔的做法图解1

    1.墨鱼仔洗净,加料酒去腥。青红椒切菱形片,蒜丁、姜丝备用。

  • 酱爆墨鱼仔的做法图解2

    2.热油锅将姜蒜爆香,倒入墨鱼仔煸炒,待墨鱼仔肉质稍收紧。

  • 酱爆墨鱼仔的做法图解3

    3.加入青、红椒、生抽、蚝油、盐、糖快速翻炒。一

  • 酱爆墨鱼仔的做法图解4

    4.出锅、装盘。

小贴士

墨鱼仔要快速爆炒。否则肉质会老。

本菜谱由复活草上传

酱爆墨鱼仔的家常做法

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