黑米花生馅餐包

黑米花生馅餐包
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食材用料

黑米粉 50克
白面粉 200克
酵母粉 3克
温水 130克
去皮熟花生末 适量

黑米花生馅餐包的做法

  • 黑米花生馅餐包的做法图解1

    1.黑米粉和白面粉加入酵母粉拌匀

  • 黑米花生馅餐包的做法图解2

    2.倒上温水,搅成面穗

  • 黑米花生馅餐包的做法图解3

    3.揉成光滑的面团,醒置半小时

  • 黑米花生馅餐包的做法图解4

    4.醒好的面团分成小剂子擀成,包面皮,放入花生馅开始包制,我用的花生馅里面没有加糖,只是熟的花生米,用料理机打碎了以后直接包进去的

  • 黑米花生馅餐包的做法图解5

    5.包成包子的样子一个接一个的包完

  • 黑米花生馅餐包的做法图解6

    6.包完以后,包子口朝下像馒头一样的,放在那里醒发10分钟

  • 黑米花生馅餐包的做法图解7

    7.醒好的小包子凉水下锅放入笼屉中蒸制30分钟

  • 黑米花生馅餐包的做法图解8

    8.30分钟后关火焖一两分钟,然后取出

  • 黑米花生馅餐包的做法图解9

    9.稍微回温后摆盘上桌,是不是很精致的一道面点啊!

小贴士

今天的这个小餐包里面是花生馅,今天的花生馅,我的步骤里面没有好好讲,是因为花生馅也可以换成别的馅儿,如果非要花生馅的话,我的这个是用熟的,去皮花生,用料理机磨成粉,直接包进去的,面团的醒发,大家都知道,如果面和面的比例对了,最多半个小时就能发成蜂窝状我说下和面的比例吧:一斤面粉,半斤水,五克酵母粉。

黑米花生馅餐包的家常做法

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