薏米煮鱼汤

薏米煮鱼汤
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作者:宁静2205

食材用料

称星鱼,
薏米, 两小把
盐巴, 适量
花生油,
鸡精, 适量
枸杞, 十几粒
葱花, 两根
香菜, 一棵
姜片, 四五片

薏米煮鱼汤的做法

  • 薏米煮鱼汤的做法图解1

    1.我朋友送来的叫称星鱼,有大又小,

  • 薏米煮鱼汤的做法图解2

    2.怎么处理啊!要准备开杀了。

  • 薏米煮鱼汤的做法图解3

    3.这鱼还真不好弄,鱼身太滑,要先用刀拍下鱼头,这样就好开杀。

  • 薏米煮鱼汤的做法图解4

    4.总算处理完了,把鱼先腌点盐巴料酒去去熏味。

  • 薏米煮鱼汤的做法图解5

    5.取锅烧热放油,烧之六七成热。

  • 薏米煮鱼汤的做法图解6

    6.之后把腌好的鱼放入,慢慢煎不用煎得台老,稍微两面煎煎就行。

  • 薏米煮鱼汤的做法图解7

    7.然后煎好就放清水姜片薏米煮开,就关小火慢慢煮一个钟,直到煮出汤白色可以了,在出锅前放入枸杞。

  • 薏米煮鱼汤的做法图解8

    8.味道鲜美的汤出锅了,就放些葱花香菜。

  • 薏米煮鱼汤的做法图解9

    9.再来张近图。

小贴士

薏米要提前两个钟泡好,泡了薏米的水不要倒掉,可以用煮鱼,煮汤的鱼一定要煎一下去熏味。

本菜谱由宁静2205上传

薏米煮鱼汤的家常做法

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