陈皮红豆沙

陈皮红豆沙
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健康功效

红豆:清热解毒
陈皮:维持皮肤和粘膜健康

陈皮红豆沙的做法

  • 陈皮红豆沙的做法图解1

    1.准备好材料。

  • 陈皮红豆沙的做法图解2

    2.红豆洗净,泡浸3小时。

  • 陈皮红豆沙的做法图解3

    3.陈皮用温水泡浸至软,切成细细的小丝。

  • 陈皮红豆沙的做法图解4

    4.把泡好的红豆和陈皮丝放入锅中,加入适量清水。

  • 陈皮红豆沙的做法图解5

    5.大火煮开后转中小火煮2小时左右,煮至红豆起沙,加入冰糖。

  • 陈皮红豆沙的做法图解6

    6.煮至糖溶即可。

小贴士

1、要用冰糖或冰片糖,白糖会转水,使红豆沙不容易粘滑。

2、红豆要煮至裂开后再加入糖,太早加入糖,红豆不容易煮至起沙。

3、红豆之所以在煮之前加入浸泡,是为了缩短煮的时间,如果不浸泡的话,可适当延长煮制时间。

本菜谱由味谷的厨房上传

陈皮红豆沙的家常做法

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