铁板脆皮金针菇的做法

• 1.金针菇去根洗净晾干水分

• 2.我没有买培根肉所以用的豆腐 用豆腐卷起金针菇然后两边用牙签固定好

• 3.放入电饼铛内 底盘加热 不要放油 用木铲用力压几次 因为金针菇会有水分出来 反复压几次待水分流失后 翻面后盖上电饼铛盖子 记住上面不要加热 只要底盘加热 盖上后两三分钟后就熟了

• 4.把事先准备好的辣酱均匀涂抹上面

• 5.外酥里嫩好好吃