芥末凉粉

芥末凉粉
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作者:筱筱德

食材用料

绿豆凉粉 一块
芥末粉 一袋
适量
鸡精 适量

芥末凉粉的做法

  • 芥末凉粉的做法图解1

    1.凉粉,芥末,黄瓜

  • 芥末凉粉的做法图解2

    2.将芥末粉倒入碗中,准备一杯温水醋,香油,盐,鸡精,糖

  • 芥末凉粉的做法图解3

    3.将所有调料加入碗中加入温水调成糊状

  • 芥末凉粉的做法图解4

    4.用保鲜膜封住放到一边自然发酵半小时

  • 芥末凉粉的做法图解5

    5.黄瓜切丝

  • 芥末凉粉的做法图解6

    6.凉粉切成条状

  • 芥末凉粉的做法图解7

    7.黄花在下,凉粉在上摆入盘中

  • 芥末凉粉的做法图解8

    8.发酵好的芥末酱,味很窜。

  • 芥末凉粉的做法图解9

    9.直接淋上就可以了

  • 芥末凉粉的做法图解10

    10.成品上桌,鲜美窜鼻的芥末凉粉可以吃了。

小贴士

凉粉买回来拿盐水稍微泡一下,芥末在发酵时调料已经放好就不用再调味了直接淋上即可,天热时冰一下更爽,喜欢吃酸的可多放点醋。

本菜谱由筱筱德上传

芥末凉粉的家常做法

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