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豆渣牛肉丸子
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:活血化瘀
豆渣牛肉丸子的做法
![豆渣牛肉丸子的做法图解1]()
1.把土豆擦成丝，放适量盐腌制！
![豆渣牛肉丸子的做法图解2]()
2.牛肉切成肉沫状，加入适量味极鲜酱油和盐腌制入味
![豆渣牛肉丸子的做法图解3]()
3.将土豆丝挤去水分，和豆渣一起加入到腌制好的牛肉中！打入一个鸡蛋！加入适量盐和五香粉搅拌均匀！
![豆渣牛肉丸子的做法图解4]()
4.加入两大勺玉米淀粉
![豆渣牛肉丸子的做法图解5]()
5.加入适量面粉，顺时针方向搅拌至粘稠状态！加入切成碎末的葱姜蒜和香菜末，继续搅拌均匀！
![豆渣牛肉丸子的做法图解6]()
6.锅内放油，八成热时，放入用手挤出的丸子，关小火！
![豆渣牛肉丸子的做法图解7]()
7.注意翻动，炸至丸子金黄，可以出锅！
小贴士
1：土豆丝可以用胡萝卜代替，可以根据个人口味调整！
2：加入面粉适量，过多会使丸子口感过硬！
3：丸子入锅后一定关小火，慢慢炸，不可心急！否则外边糊了里面没有熟透！
豆渣牛肉丸子的家常做法
（全部）
