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炒山药
健康功效
山药:低蛋白质
白糖:低蛋白质
炒山药的做法
![炒山药的做法图解1]()
1.山药削皮洗净
![炒山药的做法图解2]()
2.切片后浸泡凉水（炒时再沥干水份）
![炒山药的做法图解3]()
3.姜蒜切末，红尖椒切丝，葱切葱花
![炒山药的做法图解4]()
4.净锅放适量油，放入姜蒜爆香
![炒山药的做法图解5]()
5.放入山药和红尖椒翻炒，洒适量清水，调入适量盐、鸡精和白糖迅速翻炒至收汁
![炒山药的做法图解6]()
6.最后撒入葱花翻一下
![炒山药的做法图解7]()
7.出锅装盘
小贴士
山药削皮很快氧化，可以一边削皮一边冲凉水，切片后必须浸泡凉水。
炒山药的家常做法
（全部）
山药:低蛋白质
白糖:低蛋白质
1.山药削皮洗净
2.切片后浸泡凉水（炒时再沥干水份）
3.姜蒜切末，红尖椒切丝，葱切葱花
4.净锅放适量油，放入姜蒜爆香
5.放入山药和红尖椒翻炒，洒适量清水，调入适量盐、鸡精和白糖迅速翻炒至收汁
6.最后撒入葱花翻一下
7.出锅装盘
山药削皮很快氧化，可以一边削皮一边冲凉水，切片后必须浸泡凉水。
