冰镇绿豆汤

冰镇绿豆汤
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作者:惜缘22

健康功效

绿豆:利水
银耳:润肺
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

冰镇绿豆汤的做法

  • 冰镇绿豆汤的做法图解1

    1.将绿豆提前用稍热的水泡好,去皮备用!

  • 冰镇绿豆汤的做法图解2

    2.银耳用水泡发,洗净去蒂!

  • 冰镇绿豆汤的做法图解3

    3.核桃去壳,取出核桃仁,用温水泡半小时,撕去内膜!

  • 冰镇绿豆汤的做法图解4

    4.砂锅内放水,放入银耳和绿豆、冰糖!锅内水开后关小火慢慢熬!

  • 冰镇绿豆汤的做法图解5

    5.1小时后放入核桃仁和红枣,再熬半小时后出锅!可以放冰箱冰一下,口感更加!

小贴士

1:绿豆可以直接用脱皮绿豆,我是自己去皮的,虽然麻烦些,但是剥出来的是整粒,口感更加!
2:核桃仁一定去内膜,否则有苦味,且影响绿豆汤色泽!
3:熬制过程中需要用勺子适当搅拌,防止银耳粘锅!
4:喜欢浓稠的少放点水,喜欢稀的多放水就可以!一次放够水,尽量不要在中途加水!冰糖根据个人口味,微甜就可以!

本菜谱由惜缘22上传

冰镇绿豆汤的家常做法

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