麻辣海带丝

麻辣海带丝
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作者:倾听-小熙

健康功效

香菜:养肝
芝麻:生津
醋:解毒

食材用料

海带丝 300克
蒜瓣 2个
小米辣椒 2个
辣椒粉 1勺
适量
生抽 2勺
花椒油 适量

麻辣海带丝的做法

  • 麻辣海带丝的做法图解1

    1.海带洗净切丝备用。

  • 麻辣海带丝的做法图解2

    2.锅中倒入适量清水煮沸,把海带丝倒入锅中,水再次沸腾2分钟后捞出。

  • 麻辣海带丝的做法图解3

    3.准备纯净水一大碗,把煮熟的海带丝泡凉水冷却后,沥干水分备用。
    然后放入适量盐,生抽,醋,白糖,花椒油,香油拌匀备用。

  • 麻辣海带丝的做法图解4

    4.小米辣椒,蒜瓣切碎,加辣椒粉,芝麻放入碗中。

  • 麻辣海带丝的做法图解5

    5.锅中倒入适量油烧热。

  • 麻辣海带丝的做法图解6

    6.把烧热的油泼到装有蒜末,芝麻的碗中,让热油浇香碗中香料,拌匀。

  • 麻辣海带丝的做法图解7

    7.趁热,把图6中的香料放入海带上,加入香菜末拌均匀既可。

  • 麻辣海带丝的做法图解8

    8.成品

小贴士

清洗海带的小方法、把干海带用旧牙刷快速刷去上面的盐霜和泥沙,然后将海带泡入水中,十分钟左右海带有些润涨了,即可快速搓洗,然后在清水里漂净就可以了,这样又快又省事,而且不破坏海带的营养价值.

本菜谱由倾听-小熙上传

麻辣海带丝的家常做法

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