空心菜爆豆鼓的做法

• 1.空心菜摘掉梗，只要叶子，洗干净空去水分

• 2.蒜切末，干辣椒切段

• 3.锅中放入少量油

• 4.爆香蒜，干辣椒和花椒粒

• 5.转中火放入一小勺豆豉，煸香

• 6.倒入空心菜，加入少量盐和糖快速翻炒几下盛出