拌海蜇头

拌海蜇头
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作者:玺儿09

健康功效

海蜇头:补血、护齿、保护骨骼
黄瓜:利水
香菜:透疹

拌海蜇头的做法

  • 拌海蜇头的做法图解1

    1.买回来的海蜇泡在凉水中,反复揉搓换水直到蛰头没有盐味

  • 拌海蜇头的做法图解2

    2.锅中倒入适量水烧开,关火。把海蜇头放入水中过一下,快速捞出!

  • 拌海蜇头的做法图解3

    3.黄瓜用削皮器削成薄片

  • 拌海蜇头的做法图解4

    4.把黄瓜片卷成圈放在盘子底部

  • 拌海蜇头的做法图解5

    5.把烫好的蛰头切小块,蒜切末,香菜取叶,红辣椒切丝

  • 拌海蜇头的做法图解6

    6.放入少量盐,糖,生抽和老陈醋,香油搅拌均匀

  • 拌海蜇头的做法图解7

    7.腌20分钟,放在黄瓜上

小贴士

喜欢吃辣的放点小米辣味道更棒!把拌好的海蜇头放在冰箱冷藏一会儿再吃,口感更好!这道菜一定要多放点醋才好吃。

本菜谱由玺儿09上传

拌海蜇头的家常做法

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