芥末秋葵

芥末秋葵
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食材用料

秋葵 3个
红椒粒 少许
芥末酱 1小汤匙
自然鲜酱油 2汤匙
小磨麻油 3滴

芥末秋葵的做法

  • 芥末秋葵的做法图解1

    1.秋葵洗干净,斜刀切0.5厘米厚的斜片;

  • 芥末秋葵的做法图解2

    2.锅里烧开水,加入咸盐,色拉油,倒入秋葵焯熟;

  • 芥末秋葵的做法图解3

    3.两汤匙自然鲜酱油加入芥末酱,搅拌均匀;

  • 芥末秋葵的做法图解4

    4.淋入秋葵上,最后加两三滴香油;

  • 芥末秋葵的做法图解5

    5.大功告成,简单吧!

  • 芥末秋葵的做法图解6

    6.再来张成品图,真的很好吃哦!

小贴士

1,秋葵焯水后捞出立即放入冷水里,这样可以保证秋葵的色泽;我用的是净化器水机的碱性水,如果没有碱性水,也可以用凉开水冲洗;
2,秋葵一定要买嫩的,凉拌后口感会更好

洗;

芥末秋葵的家常做法

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