卤鸡爪

卤鸡爪
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作者:宁静2205

食材用料

鸡爪,
八角,香叶, 适量
桂皮,草果, 适量
花椒,香丁, 适量
姜片,干辣椒, 五六片
蒜头, 七八粒
生抽,老抽, 随意
盐巴, 适量
料酒,味精, 适量

卤鸡爪的做法

  • 卤鸡爪的做法图解1

    1.把鸡爪处理干净,把鸡爪的指甲剪掉,

  • 卤鸡爪的做法图解2

    2.然后取锅装水,放入大料和姜蒜干辣椒,生抽,老抽下去煮开。

  • 卤鸡爪的做法图解3

    3.烧开之后放入处理干净的鸡爪,盖上盖再次煮开,大火煮五六分钟就关火,放点点味精,关火之后焖几分钟。

  • 卤鸡爪的做法图解4

    4.香喷喷的卤鸡爪出锅了,装上几个来张美图。

  • 卤鸡爪的做法图解5

    5.再来一张。

小贴士

卤鸡爪颜色根据自己的爱好,喜欢颜色深的就多放点老抽,这是放得比较多点,盐巴就要适量,

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卤鸡爪的家常做法

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