玫瑰花包子的做法

• 1.杯中放入酵母和糖备用。

• 2.加入适量的温水搅拌。

• 3.将面粉放入盆中，中间挖个小洞，把酵母液放进去。

• 4.用筷子搅拌成絮状。

• 5.揉成光滑的面团。

• 6.盖上湿布醒发半个小时。

• 7.半小时后，用手指按压面团，无回缩就是发好了。

• 8.面团放案板上，揉成光滑。

• 9.把面团分成几个小剂子。

• 10.其中五个剂子先用手按扁并用擀面杖擀成下图样子，另取一点面揉成细条放在面片最下端，形成玫瑰花的花蕊。

• 11.从最下面开始往上卷起。

• 12.筷子粘点面粉，在卷好的面上慢慢切，一边转一边切。

• 13.向这样。

• 14.放在蒸笼布上二次发酵，10分钟后开火，大火蒸20分钟。（冷水开始蒸）

• 15.成品图。