冬瓜鲜贝汤的做法

• 1.花甲青口泡水吐干净沙后洗净待用

• 2.白皮冬瓜去皮

• 3.切条状

• 4.鲜贝水开后倒进去，大火一开口马上关火捞出，用冰水冲洗干净拆肉。这样肉质鲜嫩爽口点。

• 5.瘦肉切条，和冬瓜差不多就可以。

• 6.热油烧开，葱白加入爆香后加入肉条炒3分钟，再加入冬瓜条和姜汁一起大火翻炒1分钟，接着放入胡椒粉

• 7.加入热水满过冬瓜煮开2分钟，最后把鲜贝倒入再滚1分钟撒入葱花和盐起锅

• 8.双贝和白冬瓜非常鲜味，好清甜。