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珍珠疙瘩面
健康功效
鸡蛋:润燥、养血
韭菜:温中
珍珠疙瘩面的做法
![珍珠疙瘩面的做法图解1]()
1.取一个鸡蛋放入碗中打散
![珍珠疙瘩面的做法图解2]()
2.加入适量面粉，搅成图中的样子
![珍珠疙瘩面的做法图解3]()
3.用面筛过筛多余的面粉备用
![珍珠疙瘩面的做法图解4]()
4.锅中油烧热放入葱姜炒香
![珍珠疙瘩面的做法图解5]()
5.加入适量开水。
![珍珠疙瘩面的做法图解6]()
6.烧开后放入面疙瘩，中火煮5分钟。
![珍珠疙瘩面的做法图解7]()
7.5分钟后，开始放调料。
![珍珠疙瘩面的做法图解8]()
8.关火最后撒上红辣椒末和韭菜末
![珍珠疙瘩面的做法图解9]()
9.来一碗，淋香油，早餐美美哒
小贴士
注意和面疙瘩的时候不能有干的面粉，否则做出来的汤很浓稠。注意我用的是鸡蛋和的面疙瘩，也可以用清水和面疙瘩，然后在清汤里调入一个鸡蛋
珍珠疙瘩面的家常做法
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