孜然鸡脆骨的做法

• 1.鸡脆骨洗净，焯水去掉多余的油脂。

• 2.捞出来放入盆里备用。

• 3.将葱，姜切段，干辣椒用整个，还要准备花椒八角。

• 4.红辣椒和青辣椒切圈。

• 5.炒锅倒适量的花生油，油热五分先放干辣椒煸炒，再倒入葱姜，花椒八角煸炒。

• 6.煸炒出味倒入图2的鸡脆骨，再倒入老抽和味达美酱油，加孜然粉和一点饮用水翻炒。

• 7.鸡脆骨炒至八分熟倒入图4的辣椒圈，加盐翻炒均匀起锅。

• 8.辣呼呼的鸡脆骨，吃的摘不下嘴*^_^*