打卤面的做法

• 1.面煮熟过凉水备用，超市熟的笋切成丝，鱼丸煮熟备用，打好鸡蛋，发好木耳

• 2.如果想要加入虾把油锅烧热放虾进去，两面炸，香味出来了熟了出锅备用，青菜下锅炒熟，生菜菠菜都可以

• 3.做卤比较重要，其他的都是辅料搭配着取一个好彩头，油锅烧热，一定要热，鸡蛋加盐搅拌好了下锅，晃一晃用筷子滑熟，鸡蛋迅速膨胀成熟，出锅，锅里加油烧热放葱，炒木耳，加笋或黄花菜加鸡蛋，加十三香，盐，海天金标生抽，酱油非常重要，地瓜淀粉勾薄芡，翻熟出锅，摆放漂亮一些即可