拉皮炒肉丝

拉皮炒肉丝
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作者:昵称贝贝

健康功效

胡萝卜:养肝明目
黄瓜:低蛋白质
花生油:健脑益智、抗癌防癌

拉皮炒肉丝的做法

  • 拉皮炒肉丝的做法图解1

    1.主料集合,拉皮放入开水泡3-5分钟,瘦肉、黄瓜、辣椒、胡萝卜切丝,蒜捣蒜泥备用。

  • 拉皮炒肉丝的做法图解2

    2.拉皮沥一下水,加入黄瓜丝、麻汁酱、蒜泥、盐和适量醋,可以少放几根胡萝卜丝。

  • 拉皮炒肉丝的做法图解3

    3.搅拌均匀盛盘备用。

  • 拉皮炒肉丝的做法图解4

    4.热锅凉油,放入胡萝卜丝和肉丝煸炒,加味极鲜酱油上色入味。

  • 拉皮炒肉丝的做法图解5

    5.放入青椒丝翻炒几下,加少量热水继续翻炒,放入盐味精调味出锅。

  • 拉皮炒肉丝的做法图解6

    6.肉丝出锅直接浇到备好的拉皮之上。

  • 拉皮炒肉丝的做法图解7

    7.满屋飘香,快吃吧,吃时拌匀更好吃哦!

小贴士

拉皮先用热水烫泡一下会根根分明,更容易调味。肉丝选用里脊肉,口感更佳。口味重的可加大蒜泥和辣椒的用量。

本菜谱由昵称贝贝上传

拉皮炒肉丝的家常做法

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